செட்டிநாடு மீன் – 65

தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சிர மீன் – அரை கிலோ வரமிளகாய்த் தூள் – 3 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன் உப்பு – அரை டீஸ்பூன் கரம் மசாலா – அரை டீஸ்பூன் இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன் பச்சரிசி மாவு – 2 டீஸ்பூன் சோள மாவு – 1 டீஸ்பூன் தயிர் – 5 டீஸ்பூன் செய்முறை: வரமிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு, கரம் மசாலா, இஞ்சி, பூண்டு விழுது, தயிர், பச்சரிசி மாவு, … Continue Reading →


Fish Fry

Ingredients: Fish (Small pieces)- 4 Ginger garlic paste- 1/2 tsp Small onion- 4 Curry leaves- 2 sprigs Coriander leaves- 1 or 2 sprigs Lemon juice- 1 tsp or to taste Chili powder- 1 tsp Cumin powder- 1/2 tsp Coriander powder- 1 Turmeric powder- 1/4 tsp All purpose flour- 2 tsp Salt- as required Oil- for fry Method: Clean Fish and … Continue Reading →


Easy Fish Fry

Ingredients: Fish-1 piece Seer fish (250gms) Lemon juice – 1tbsp Ginger garlic paste- 1/2 tsp Chilly powder-1 tsp Turmeric powder- 1/4 tsp Pepper powder – 1tsp Salt-to taste Oil – enough to fry Method: Clean the fish and marinate with lime juice. Make a paste of the ingredients mentioned except oil. Apply over the fish. Leave for 30 minutes. Shallow … Continue Reading →