Magic cookies

Ingredients: Chocolate Dough 1 1/2 cups (6 3/8 ounces) all-purpose flour 1/2 cup (1 1/2 ounces) unsweetened cocoa powder 1/2 teaspoon baking soda 1/4 teaspoon salt 1/2 cup (3 1/2 ounces) granulated sugar (plus extra for dredging) 1/2 cup (3 3/4 ) brown sugar 1/2 cup (1 stick) butter, softened 1/4 cup smooth peanut butter 1 teaspoon vanilla extract 1 … Continue Reading →


Chocolate Chip Cookie

Ingredients: 1/2 cup (1 stick) unsalted butter 3/4 cup packed dark brown sugar 3/4 cup sugar 2 large eggs 1 teaspoon pure vanilla extract 1 (12-ounce) bag semisweet chocolate chips, or chunks2 1/4 cups all-purpose flour 3/4 teaspoon baking soda 1 teaspoon fine salt Method: Evenly position 2 racks in the middle of the oven and preheat to 375 degrees … Continue Reading →


Chocolate Ice Cream

Ingredients: 1 cup milk 1/2 cup granulated sugar 1 1/3 cup bittersweet/semi-sweet chocolate 2 cups heavy cream 1 tsp vanilla extract Method: Heat milk (stove or microwave) until it just begins to bubble. Meanwhile, process chocolate in a food processor or blender until the chocolate is finely chopped. Mix chocolate and sugar. Combine hot milk and chocolate mixture and blend … Continue Reading →


Chocolate Ice cream2

தேவையான பொருட்கள்: பால் – 500 மில்லி கோகோ பவுடர் – 6 மேசைக்கரண்டி சாக்லேட் எசன்ஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி சர்க்கரை பவுடர் – 50 கிராம் ஜெலட்டின் பவுடர் – 1/2 தேக்கரண்டி செய்முறை: முதலில் பாலை சூடாக்கி அதில் கோகோ பவுடரையும்,எசன்ஸையும் சேர்த்து கலக்கி கொதிக்கவிடவும். பின் சர்க்கரையையும், ஜெலட்டின் பவுடரையும் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.நன்கு கெட்டியான பதம் வந்ததும் இறக்கி ஆறவைத்து ப்ரீஸரில்வைத்து கெட்டிபடுத்தவும்.