Samayal Blog » Egg

Egg Balls Gravy

Sarmila — Thu, 05 Nov 2009 04:46:30 +0000

Ingredients: For the balls: Small onions-3/4 cup Green chillies-3 Shredded coconut- ½ cup Fennel seeds- 1 tsp Cumin seeds- ¼ tsp Gram dal- 1 tbsp Poppy seeds- 1 tsp Eggs- 4 For gravy: Onions-2 [chopped finely] Tomatoes [chopped] – 1 cup Green chillies-3 Curry leaves- a handful Chilli powder- 1 tbsp Pepper powder- 1/2 tsp [...]

Egg Balls Gravy is a post from: Samayal Blog

Egg Biriyani

Sarmila — Fri, 21 Aug 2009 11:07:46 +0000

Ingredients: Basmati rice – 2 cups Water – 3-1/2 cups Eggs – 6 Onion (thin-sliced) – 1 Ginger paste – 1 tsp Garlic paste – 1 tsp Green chilli (thin-sliced)- 2 Cloves – 3 Black pepper – 7 Bay leaves – 2 Cardamom – 2 Red chilli powder – 1 tsp Coriander powder – 1 [...]

Egg Biriyani is a post from: Samayal Blog

Egg Fried Rice

Sarmila — Thu, 25 Jun 2009 12:20:00 +0000

Ingredients: Basmati rice 500gms Eggs 3 Onions 1 Green chillies 2 Ginger 1″piece Cinnamon 1 Clove 2 Bay leaf 1 Pepper powder 1 tbsp Salt as per taste Oil 4 tbsp Method: Beat egg and add pepper.Make a big omelet and cut it into small pieces. Heat oil,add all the masala.Saute till they are fried. [...]

Egg Fried Rice is a post from: Samayal Blog

Chettinad Egg curry-2

Sarmila — Wed, 17 Jun 2009 13:44:00 +0000

Ingredients: Boiled eggs-3 Small Onion- 15 to 20 Tomato- 1 Chili powder- 1/4 tsp Turmeric powder- 1/4 tsp Oil and Slat- as required To paste: Coriander seeds- 2 spoon Red Chili- 2 Garlic- 2 cloves Ginger- 1/2 inch Curry leaves- few Rice- 1/2 tsp Pepper corns- 1/2 tsp Fennel seeds- 1/2 tsp Cumin seeds- 1/4 [...]

Chettinad Egg curry-2 is a post from: Samayal Blog

Egg Curry

Sarmila — Fri, 15 May 2009 13:35:00 +0000

Ingredients: Egg – 2 Onion – 1 Tomato – 1 Grated coconut – 3 spoons Turmeric powder – a pinch Chicken masala powder – 1 spoon Chili powder – ½ tspn Black pepper – 1 tspn Coriander seeds – 1 tspn Poppy seeds (kasakasa) – ½ tspn Fennel seeds (perunjeeragam) – 1 tspn Mustard seeds [...]

Egg Curry is a post from: Samayal Blog

Egg with potato curry

Sarmila — Wed, 15 Apr 2009 17:01:00 +0000

Ingredients: 4 large hard-boiled eggs 2 medium sized potatoes skinned and cubed 1/4 cup thinly sliced shallots 1 tsp thinly sliced ginger pieces 1 tsp garlic pieces 2 small green chilies slit 1/2 tsp red chilli powder 1 tbsp coriander powder 1/4 tsp cumin powder 1/4 tsp turmeric powder 1/4 tsp black pepper powder 1/4 [...]

Egg with potato curry is a post from: Samayal Blog

Egg cottage

Sarmila — Wed, 15 Apr 2009 16:51:00 +0000

Ingredients: 4 large eggs 1/4 cup diced lean ham 2 cups diced crimini mushrooms 4 cups packed spinach leaves. 1/3 cup low fat cottage cheese 1/4 cup low fat shredded fontina cheese (or any low fat shredded cheese) 3/4 cup quinoa flour 1 tsp baking powder 1 tsp curry powder Crushed red chilies to taste [...]

Egg cottage is a post from: Samayal Blog

Chettinad Egg Rice

Sarmila — Mon, 16 Mar 2009 15:02:00 +0000

Ingredients: Basmati rice-1 cup Water-2 cup Ghee-2 tsp Oil-3 tbsp Salt –to taste Egg-3 nos Big onion –1 chopped lengthwise Green chilly-1 slit lengthwise Capsicum-1 chopped lengthwise Spring onions-for garnishing Pepper-1 tsp Coarsely grained Soya sauce-1 tsp Method: Soak the rice in a little water for some time,then wash and strain it.Fry the rice in [...]

Chettinad Egg Rice is a post from: Samayal Blog

முட்டை-டோஸ்ட்

Sarmila — Sun, 15 Feb 2009 13:18:00 +0000

தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 4 கறிவேப்பிலை – 10 இலைமிளகு – 2 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 5 உப்பு – அரை டீஸ்பூன் செய்முறை: முட்டையை உப்பு போட்டு அவித்து, மேல் தோலை உரித்து பாதியாக வெட்டி வைக்கவும். முட்டை தவிர மற்ற பொருட்கள் கெட்டியாக நைசாக அரைத்த கலவையை முட்டையின் மேல் தடவி [...]

முட்டை-டோஸ்ட் is a post from: Samayal Blog

முட்டை-தொக்கு

Sarmila — Sun, 15 Feb 2009 13:07:00 +0000

தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 6 வெங்காயம் – 5 பச்சை மிளகாய் – 3 கறிவேப்பிலை – தேவையானது மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – அரை டீஸ்பூன் நாட்டுத் தக்காளி – 4 மிளகாய்த் தூள் – ஒன்றரை ஸ்பூன் கொத்தமல்லி – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை: முட்டையை அடித்து, அதில் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தில் கால் பகுதி, [...]

முட்டை-தொக்கு is a post from: Samayal Blog