Mutton Sukka

Ingredients: Mutton- 1/4 kg Onion- 1 Tomato- 2 Garlic- 2-3 Ginger paste- ¼ tspn Chili powder- 1½ tspn Coriander powder- ¼ tspn Turmeric powder- a

Read More

Chettinad Mutton Fry

தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டுக்கறி – ஒரு கிலோ சி. வெங்காயம் – நூறு கிராம் தக்காளி – நூறு கிராம் பூண்டுப் பல் – இருபது இஞ்சி & பூண்டு விழுது – இரண்டு

Read More

Lamb leg soup Chettinad

தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டுக்கால் – 1 செட் (4 கால்) மிளகு -2- 3 டீஸ்பூன் மல்லி – 2 டீஸ்பூன் சீரகம் -2டீஸ்பூன் பூண்டு – 6 பல் மஞ்சள் தூள் –

Read More

Chettinad Mutton Biriyani

தேவையான பொருட்கள்: சீரக சம்பா அரிசி – 3 கப், மட்டன் – 1/2 கி, இஞ்சி – 50 கிராம், பூண்டு – 25 பல், பெரிய வெங்காயம் – 4, சின்ன

Read More