Ingredients: All purpose flour(Maida) – 1 cup Chili powder – 1 tbspn Salt – to taste Water – 1/2 cup Oil – 1 or 2
Tag: Sweets
Milk Payasam
Ingredients: savory(semiya) – 1/4 cup Jawarisi(sago) – 1/2 cup Sugar – 3/4 cup Milk – 250 ml Cashew nuts- 5 Dry grapes- 5 Cardamom-3 Ghee
Wheat Halwa
Ingredients: Wheat flour – 1 cup Unsalted butter – 1 stick (113 grams) Water – 2 cups Sugar – 1 ½ cups Method: 1.Heat Butter
Sweet Kozhukattai
Ingredients: Rice or Raw rice – 1 cup Salt – 1 or 2 pinches Oil – 1 or 2 tspn For the filling(pooranam): Chana dal
Cream Cake Roll
Ingredients : ½ cup all purpose flour ¾ to 1 tsp baking powder 3-4 drops of vanilla extract 4 eggs (separate the yolk and whites)
Milk Paniyaram
தேவையானப் பொருட்கள்: பச்சரிசி – ஒரு கப் உளுந்து – ஒரு கப் தேங்காய் – ஒரு மூடி சீனி – கால் கப் + 2 மேசைக்கரண்டி ஏலக்காய் – 5 உப்பு
Mango Halwa
தேவையானப்பொருட்கள்: நன்கு கனிந்த மாம்பழம் – 1 ரவா – 3/4 கப் சர்க்கரை – 3/4 கப் நெய் – 1/2 கப் முந்திரிப்பருப்பு – சிறிது ஏலக்காய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
Cashew Halwa
தேவையானப்பொருட்கள்: பாதாம் பருப்பு – 1 கப் (குவித்து அளக்கவும்) சர்க்கரை – 1 கப் (தலைதட்டி அளக்கவும்) நெய் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் குங்குமப்பூ – சிறிது ஏலக்காய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்