Ingredients: Cauliflower – 1/4 portion of a large Cauliflower Green chili – 1 or 2 Garlic – 2 to 3 cloves of large size Onion
Category: Veg
Mushroom Clear Soup
Ingredients: Mushroom- 3 Garlic- 2 or 3 Coriander leaves- 1 sprig Corn flour- 4 tsp Pepper- 1/2 tsp Spicy Cornflakes- to taste Salt- as required
Chettinad Channa Gravy
தேவையான பொருட்கள்: கொண்டைக்கடலை – நூறு கிராம் சி.வெங்காயம் – இருபது தக்காளி – மூன்று மல்லிப் பொடி – ஒரு டீ ஸ்பூன் மிளகாய் பொடி – ஒரு டீ ஸ்பூன் மஞ்சள்
Brinjal rice
தேவையானப்பொருட்கள்: அரிசி – 1 கப்கத்திரிக்காய் – 4 (நடுத்தர அளவு) பெரிய வெங்காயம் – 1 கடலைப்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/4