Gobi Manchurian dry
Ingredients: Cauliflower – 1/4 portion of a large Cauliflower Green chili – 1 or 2 Garlic – 2 to 3 cloves of large size Onion
Mushroom Clear Soup
Ingredients: Mushroom- 3 Garlic- 2 or 3 Coriander leaves- 1 sprig Corn flour- 4 tsp Pepper- 1/2 tsp Spicy Cornflakes- to taste Salt- as required
Nethili Dry Fish curry
தேவையான பொருட்கள்: சுரைக்காய் -1கப்(நறுக்கியது) நெத்திலிக்கருவாடு -20 புளிகரைசல் -1/4கப் உப்பு -தேவையான அளவு மஞ்சள்பொடி -1/4ஸ்பூன் வறுத்து அரைக்க: சின்னவெங்காயம் -10 தனியா -1/2ஸ்பூன் காய்ந்தமிளகாய் -2 பூண்டு -2பல் சீரகம் -1/4ஸ்பூன்
Chettinad Fish Kuzhambhu
Ingredients: Fish – 300 grams (Cut into big pieces) Mustard seeds and Urad dal – 1/2 tspn Curry leaves – 1 sprig Onion – 1