Kerala Beef fry
Ingredients: 2 lbs beef cut into small cubes 2 tbsp thinly sliced garlic pieces 1 tbsp thinly sliced ginger pieces 1 tsp fat free mayonnaise
கொண்டைக் கடலைக் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: கொண்டைக்கடலை – 100 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 10 பூண்டு – 2 பல் தக்காளி – 2 தேங்காய் – 2 துண்டுகள் புளி – நெல்லிக்காய் அளவு
Pavakka Fry
Ingredients: 1 medium sized bitter gourd (bitter melon) 2 green chilies thinly sliced 1/4 tsp turmeric powder 3/4 tsp red chilli powder Salt to taste
Chettinad Country Chicken Kuzhambhu
தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக் கோழி கறி – ஒரு கிலோ சி.வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – 2 பட்டை, கிராம்பு, இலை, அன்னாசிப் பூ – தாளிக்க எண்ணை – 3