Ingredients: Chicken- 1/2 kg Onion-1 Chopped Tomato-1 Chopped Turmeric powder- 1/2 tspn Chill powder- 1/2 tspn Coriander powder- 1/2 tspn Mustard -1/2 tspn Cumin –
Tag: Chettinad Recipes
Fish Chettinad
Ingredients: Fish – ½ kg Small onion – 18 to 20 chopped Tomato – 1 chopped Tamarind – Small lemon size Turmeric Powder – 1/4
செட்டிநாடு-கோழி-சாப்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்: எலும்பில்லாத கோழிக்கறி – அரை கிலோ மிளகு – 2 ஸ்பூன் சீரகம் – 1 ஸ்பூன் சோம்பு – 1 ஸ்பூன் பூண்டு – 5 பல் இஞ்சி –
செட்டிநாடு-முட்டை-பொடிமாஸ்
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 3 சின்ன வெங்காயம் – 10 – 15 பச்சை மிளகாய் – 1 மிளகுத் தூள் – அரை ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – கால் ஸ்பூன்