Ingredients: Brinjal- 2 Onion- 1 Cumin powder- a pinch Turmeric powder- 1/4 tsp Tamarind- Small gooseberry size Mustard seeds- 1/4 tsp Oil and Salt- as
Tag: Fry
Brinjal Fry
Ingredients: Brinjal(Small ones) – 6 Onion – 1/2 Masala powder or Chili powder – 1/2 to 1 tspn Mustard seeds and Urad dal – 1/2
Mushroom fry
Ingredients: Mushroom- 200 gram Butter- 3 spoon Mustard seeds- 1/2 tsp Cumin powder- 1/2 tsp Garlic- 3 Onion- 1 Green chili- 1 Tomato- 1 Chili
Chettinad Chicken Varuval
தேவையான பொருட்கள்: கோழி – ஒன்று பெரிய வெங்காயம் – 2 (நடுத்தரமானது) இஞ்சி – ஒரு அங்குலத் துண்டு பூண்டு – 5 பல் பச்சை மிளகாய் – 4 உலர்ந்த மிளகாய்