கத்தரிக்காய்-வதக்கல்

தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் – 500 கிராம் புளி – நெல்லிக்காய் அளவு மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்

Read More

சுட்ட கத்தரிக்காய்

4 பெரிய கத்தரிக்காயை காம்புடன் சுட்டு, தோலை உரித்து பூச்சி இல்லாமல் பார்த்து பிசைந்து, நெய் இரண்டு தேக்கரண்டி, துவரம் பருப்பு இரண்டு தேக்கரண்டி, மிளகாய் வற்றல் 2 கிள்ளிப்போட்டு தாளித்து, பெருங்காயப்பொடி 1/2

Read More

வெண்டைக்காய்-கறி

தேவையான பொருட்கள் : வெண்டைக்காய் – 1/2 கிலோ புளி – நெல்லிக்காய் அளவு மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு – தேவைக்கேற்ப பெருங்காயம் – 1/4 தேக்கரண்டி கடுகு –

Read More

Chineese Hot Noodles

தேவையான பொருட்கள்: 1 பாக்கெட் நூடுல்ஸ் எனி பிராண்ட் காய்ந்த மிளகாய் – 5 பச்சை மிளகாய் – 1 கோஸ்(மிகவும் மெலிதாக நீளமாக நறுக்கியது1) – 1.2 கப் கார்ரட்,பீன்ஸ் – 1

Read More

Easy Channa masala

தேவையான பொருட்கள்: ஊறவைத்து வேகவைத்த சன்னா -1கப் வெங்காயம் -1 தக்காளி -1 இஞ்சி பூண்டுவிழுது -1ஸ்பூன் சன்னா மசாலா -2ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் -1/4ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லிதழை -சிறிது எண்ணை

Read More