Ingredients: Chicken – 1 lbs Curry Leaves About 8 Onions(medium Sized) – 2 (Finely chopped) Large Tomatoes -2 (Finely chopped) Oil – 2Tbsp Water –
Tag: Chettinad Recipes
Chettinad chicken
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/4 கிலோ, பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2, பச்சை மிளகாய் – 1, சின்ன வெங்காயம் – 1 கைப்பிடி, சீரகம் – 1
Chettinad Chicken Briyani
தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 1 1/2 கப் கோழி – 1/2 கிலோ (எலும்போடு பெரிதாக வெட்டிவைத்தது) வெங்காயம் – 1 (பெரிதாக நறுக்கியது) தக்காளி – 1 ( பொடியாக
Chettinad Kozhukattai
Ingredients: Par boiled rice (idly rice) – 1 ½ cup Red chillie-6 Curry leaf Urud dhal-1teaspoon Mustard seed-1 teaspoon Bengal gram-1 teaspoon Oil-2 table spoons